Reklam Alanı

Aradığınızı bulamadınız mı ? Buradan aramayı deneyin!!

Sebze Ve Meyve Üretim Teknolojisi 1 Dersi Modülleri(Güncel)

 Sebze Ve Meyve Üretim Teknolojisi 1 Dersi Modülleri 

SEBZE VE MEYVE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 1
Sebze ve meyveleri işletmeye alma, satışa hazırlama; konserve, salça, dondurulmuş sebze meyve, kurutma, reçel, marmelat, turşu ön işlemleri ve turşu üretim standartları ile ilgili konuların verildiği derstir.

Bu derste öğrenciye, Türk Gıda Kodeksinin tebliğlerine uygun olarak sebze ve meyveleri işletmeye alma, satışa hazırlama; konserve, salça ve dondurulmuş sebze meyve üretme, kurutma; reçel, marmelat üretme, turşu ön işlemlerini ve turşu üretimi yapma yeterliklerini kazandırmak amaçlanmaktadır.

Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlilikler
Sebze ve Meyvelerin İşletmeye Kabulü 40/32 Sebze ve meyveleri işletmeye almak
Taze Sebze ve Meyveleri Satışa Hazırlama 40/32 Taze sebze ve meyveleri satışa hazırlamak
Sebze ve Meyvelerde Ön İşlemler 40/32 Sebze ve meyveleri üretime hazırlamak
Konserve Üretimi 1 40/32 Konserve üretmek
Konserve Üretimi 2 40/32 Konserve üretmek
Salça Üretim Teknolojisi 40/32 Salça ve ketçap üretmek
Dondurulmuş Sebze ve Meyve Üretimi 40/32 Sebze ve meyveleri dondurmak
Sebzeleri Kurutma 40/32 Sebzeleri kurutmak
Meyveleri Kurutma 40/24 Meyveleri kurutmak
Reçel Üretimi 40/32 Reçel üretmek
Marmelat Üretimi 40/32 Marmelat üretmek
Turşu Ön İşlemleri 40/32 Turşu ön işlemleri yapmak
Turşu Üretimi 40/32 Fermente turşu üretmek

İndirmek istediğiniz modulun üzerinde farenin sağ tuşuna basarak " Hedefi Farklı Kaydet " seçeneğine tıklayarak modulü, bilgisayarınızda istediğiniz yere kaydedebilirsiniz

FOET KoduModül AdıModül Durum
541 Beyaz Peynir Yazılmayacak
541 Dil Peyniri Yazılmayacak
541 Kaşar Peyniri Hazır / İndir
541 Mihalıç Peyniri Hazır / İndir
541 Temel İşlemler (gıda) Yazılmayacak
541 Tulum Peyniri Yazılmayacak

 

Copyright © 2014. All Rights Reserved.

Sitemizin resmi MEGEP sitesi ile herhangi bir bağı yoktur.
Sitemiz üzerinde bulunan MEGEP dokumanları resmi siteden alınmıştır.
Dokümanların güncelliğinden sitemiz sorumlu değildir. Kullanıcıların paylaştığı dosya ve mesajların sorumlulukları kendilerine aittir.
Herhangi bir lisans hakkınız olduğunu düşünüyorsanız lütfen bizimle iletişime geçiniz. ilgili dokuman veya yazı en kısa sürede kaldırılacaktır.